Notice: Undefined index: global in /home/pimmeije/public_html/ffanderskoken.com/wp-content/themes/brooklyn/inc/ut-custom-css.php on line 1274

Bittergarnituur; € 0,65 per stuk.
Standaard: bestaande uit zoals gevulde eieren, blokjes kaas, verschillende worstsoorten, ham rolletjes, gevulde cervelaat, haring op roggebrood met uitjes etc. etc.

Luxe cannepe’s / crostini’s; € 0,85 per stuk.
Luxe bittergarnituur op eigen gemaakt gekruide toast met verschillende luxe vlees, wild, vis, gevogelte en kaasgarnituren. Zoals zalm, paling, filet, haas, eend, bief, salades etc. Deze mooi gegarneerd met verschillende eigengemaakte soorten mousse.

Luxe mini sandwiches; € 0,85 per stuk.
Mooie kleine één haps sandwiches opgebouwd uit verschillende lagen van brood, mousse, gemengde sla, salades en luxe vlees, vis, wild, kaassoorten etc.

Kleine amuses; € 2,00 per stuk.
Allerlei verschillende amuses, tapas geserveerd in amuses glaasjes, lepels of in een mooi bijpassend servies. Zoals zalm, krab, beenham met komkommer, carpaccio etc.

Bij ieder voorbeeld staan allerlei enkele voorbeelden, maar daar kan in overleg nog meerdere soorten aan toegevoegd worden, of van afgehaald worden. Geen enkel probleem bij ff anders is de klant nog echt koning.

Broodjesbuffet ; € 8,50 per persoon.
Verschillende mini broodjes welke te belegen zijn met; verschillende salades, rauwkosten, vleeswaren, Kaassoorten assorti, haring met uitjes, filet american, en een warm vlees naar keuze uit ( beenham met saus, gehaktballetjes met stroganofsaus, kip saté, kip kerrie, varkensrollade)
Let wel hierbij worden geen bordjes geserveerd maar broodjes belegd op servetten of side plates.

Koude en warme buffetten;
Buffet 1 € 10,00 per persoon. (prijs incl. borden en bestek)
Huzarensalade gegarneerd met gevulde eitjes, ham rolletjes, gevulde cervelaat / rookvlees, tomaat en komkommer.
Verschillende rauwkosten / salades twee soorten.
Cocktail- remouladesaus.
Stokbrood met kruidenboter.
Compote.
Twee soorten warm vlees naar keuze.( keuze uit gehaktballetjes met saus, kip saté, beenham met saus )
Gebakken aardappelen.

Buffet 2 € 12,50 per persoon. . (prijs incl. borden en bestek)
Huzarensalade gegarneerd met gevulde eitjes, ham rolletjes, gevulde cervelaat / rookvlees, tomaat en komkommer.
Zalmsalade gegarneerd met gevulde eitjes, verschillende vissoorten, tomaten, komkommer.
Verschillende rauwkosten / salades drie soorten.
Cocktail- remouladesaus.
Stokbrood met kruidenboter.
Compote.
Haringen met uitjes.
Twee soorten warm vlees naar keuze. ( keuze uit gehaktballetjes met saus, kip saté, beenham met saus, kip kerrie, rollade )
Gebakken aardappelen

Buffet 3 € 14,00 per persoon. . (prijs incl. borden en bestek)
Huzarensalade gegarneerd met gevulde eitjes, ham rolletjes, gevulde cervelaat / rookvlees, tomaat en komkommer.
Zalmsalade gegarneerd met gevulde eitjes, verschillende vissoorten, tomaten, komkommer.
Verschillende rauwkosten salades drie soorten.
Cocktail- remouladesaus.
Stokbrood met kruidenboter.
Compote.
Haringen met uitjes / Garnalen.
Drie soorten warm vlees naar keuze. ( keuze uit gehaktballetjes met saus, kip saté, beenham met saus, kip kerrie, rollade, varkenshaas medaillons met saus )
Gebakken aardappelen.
Warme groente.
Buffet 4 € 16,50 per persoon . (prijs incl. borden en bestek)
Huzarensalade gegarneerd met gevulde eitjes, ham rolletjes, gevulde cervelaat / rookvlees, tomaat en komkommer.
Zalmsalade gegarneerd met gevulde eitjes, verschillende vissoorten, tomaten, komkommer.
Verschillende rauwkosten salades drie soorten.
Ardenne ham met meloen.
Carpaccio.
Cocktail- remouladesaus.
Stokbrood met kruidenboter.
Compote.
Haringen met uitjes / Garnalen.
Drie soorten warm vlees naar keuze. . ( keuze uit gehaktballetjes met saus, kip saté, beenham met saus, kip kerrie, rollade, varkenshaas medaillons met saus, bieflapjes met saus)
Gebakken aardappelen.
Twee soorten warme groente.

Stampotten buffet
Buffet 1 € 11,00 (prijs incl. borden en bestek)
Stamppotboerenkool.
Stamppot hutspot.
Rookworsten.
Hachee.
Gemengd zuur.
Mosterd / piccalilly.
Jus.

Buffet 2 € 13,50 (prijs incl. borden en bestek)
Stamppotboerenkool.
Stamppot hutspot.
Stamppot zuurkool.
Gebraden ribbetjes.
Rookworsten.
Hachee.
Twee soorten gemengd zuur.
Mosterd / piccalilly.
Jus.

Buffetten zijn aan te vullen met bv saucijzen, speklappen, gehaktballetjes enz.
Per gekozen vlees komt er € 1,50 per persoon bij.

Ff anders heeft ook allerlei verschillende broodjes om een feest lekker mee af te sluiten.
De broodjes kosten € 3,00 per stuk.
Broodje beenham, gemengde bijpassende rauwkost en cocktail- knoflooksaus.
Broodje shoarma, gemengde bijpassende rauwkost en cocktail- knoflooksaus.
Broodje met een ff anders burger, gemengde bijpassende rauwkost, gebakken uien en cocktail- knoflooksaus.
Broodje met een ff anders eigen gemaakte gehaktbal, gemengde bijpassende rauwkost en cocktail- knoflooksaus of saté saus.
Broodje gebakken kipfilet medaillons, gemengde bijpassende rauwkost en saté saus.

Live Cooking per gerechtje vanaf € 2,75 per stuk.
De gehele avond door met tussen pauzes worden er koude en warme gerechten geserveerd zoals;
Koude en warme amuses geserveerd in bijpassend servies.
Koude en warme tapas mooi gepresenteerd.
Natuurlijk niet te vergeten enkele desserts.

FF Anders

Neem contact met ons op!